Suolaiset vohvelit ovat ihania lounaana, iltapalana ja illanistujaisissa. Laita täytteet jo taikinaan. Vohvelit ovat herkullisia sellaisenaankin, mutta voit viimeistellä ne myös samoilla aineksilla, joita olet laittanut taikinaan.

Annosmäärä: 8 annosta

Ainekset

5 dl maitoa
2 kananmunaa
¾ tl suolaa
4 dl vehnäjauhoja
100 g kylmäsavulohta
pieni paprikaa
½ dl rypsiöljyä

Pinnalle

200 g smetanaa
1–2 punasipulia
200 g kylmäsavulohta
tilliä

Valmistusohje

Savulohivohvelit eli suolaiset vohvelit valmistetaan näin:

Mittaa maito kulhoon ja riko joukkoon kananmunat.
Lisää suola ja vehnäjauhot ja sekoita tasaiseksi.
Hienonna kylmäsavulohi ja paprika pieniksi paloiksi ja sekoita joukkoon öljyn kanssa.
Anna mielellään turvota hetki.
Kuumenna vohvelirauta ja laita kauhallinen taikinaa keskelle rautaa.
Paista ruokaisat lohivohvelit ja tarjoa smetanan, punasipulinrenkaiden ja kylmäsavulohen kanssa.
Koristele tillillä.