1. Sekoita sokeri, punaviini ja vesi niin, että sokeri liukenee. Kaada seos vuokaan ja aseta se pakastimeen.
2. Anna seoksen pakastua muutaman tunnin, sekoita silloin tällöin.
3. Lusikoi jääseos tarjoilukulhoihin ja suuriin laseihin ja asettele vadelmat kauniisi ylimmäksi. Jos käytät pakastemarjoja, anna niiden vain juuri ja juuri sulaa, etteivät ne vesitä jälkiruokaa.