Possunfilee-artisokkaleivokset ja sienimuhennos
Tyylikkäät pienet leivokset on nopeaa tehdä. Latva-artisokanpohjat sienimuhennoksen kanssa paahtoleivällä on myös oivaa iltapalaa.
- Ruokavalio: Kananmunaton, Gluteeniton
Kuudelle
- 1 kg porsaan sisäfileetä
- suolaa, pippuria ja paprikajauhetta
- 1 purkki latva-artisokanpohjia
- 200 g herkkusienimuhennosta
- 2 rkl kermaa tai portviiniä
- 2 dl juustoraastetta
Valmistusohje
1. Kuumenna uuni 250 asteeseen. Puhdista filee, leikkaa se noin 5 sentin paloiksi. Aseta ne leikkuupinta ylöspäin ja litistä ne pihveiksi. Mausta ja paista ne kypsiksi voissa pannulla.
2. Lämmitä herkkusienimuhennos ja sekoita siihen tilkka kermaa tai portviiniä.
3. Aseta pikkupihvit uunivadille. Jaa jokaiselle pihville artisokanpohja, lusikoi päälle sienimuhennosta ja ripota pinnalle juustoraastetta. Gratinoi uunissa, kunnes juusto sulaa.
Aiheeseen liittyvää:
Makuja-videot
Parhaat ruokaohjelmat
-
Koko Suomi leipoo
Koko Suomi leipoo on herkullinen hyvänmielen ohjelma, jossa taitavat kotileipurit kilpailevat parhaan leipurin tittelistä.
Suosituimmat reseptit
-
Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
-
Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
-
Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
-
Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
-
Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
-
Brie-parsataskut
-
Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
-
Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
-
Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
-
Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa