Piparjuurella maustettu bataattimuusi

Maukas bataattimuusi maistuu joko sellaisenaan tai lisäkkeenä. Kokeile sitä esimerkiksi erilaisten kalaruokien seurana.

Ainekset

  • 900 g bataattia
  • 1 rkl rypsiöljyä
  • 3 kevätsipulia/pala purjoa
  • 1 dl (kuumaa) maitoa
  • 100 g piparjuurituorejuustoa
  • ripaus suolaa

Valmistusohje

Kuori ja lohkoa bataatti. Keitä kypsäksi kiehuvassa vedessä. Valuta ja soseuta.

Kuullota kevätsipuli öljyssä paistinpannulla. Lisää bataatin joukkoon. Lisää myös (kuuma) maito ja tuorejuusto. Mausta suolalla. Sekoita tasaiseksi.

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.