Perunasalaattia ja makkaratarjotin

Kaada kastike mielellään kuumien perunoiden päälle, silloin ne maustuvat paremmin. Salaatti sopii mainiosti myös lämminsavulohelle.

Neljälle

• 4 paksua viipaletta lenkkimakkaraa
• 12 nakkia
• 4 kabanossia

Salaatti

• 10 keitettyä perunaa
• 1 purjo
• 1 dl hienonnettua tilliä
• 3 rkl oliiviöljyä
• 1 rkl viinietikkaa
• suolaa ja mustapippuria
• 2 tl vaaleaa dijonsinappia

Valmistusohje

1. Viipaloi perunat ja purjo, sekoita ne tillin kanssa kulhossa.

2. Sekoita kastike ja kaada se peruna-purjo-tilliseoksen päälle, sekoita.

3. Grillaa makkarat ja tarjoile perunasalaatin kera.