Pehmeä paprikakeitto

Julkaistu

Pirteän punainen paprikakeitto on mainio alkuruoka, mutta soveltuu hyvin myös pääruoaksi.

Reseptin tarjoaa

  • 2-3 annosta – pääruoka
  • 4-6 annosta – alkuruoka
  • 3 punaista paprikaa
  • 1 pieni (puna)sipuli
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 1-2 rkl öljyä
  • 1 vaniljatanko
  • 1 kasvisliemikuutio tai 1 rkl kasvisfondia
  • 4-5 dl vettä
  • 1-2 tl appelsiininkuorta
  • 1 ½ dl Alpro® soya ruoanlaittovalmistetta
  • ½ ruukkua basilikaa
  • ½-1 tl mustapippuria

Valmistusohje

1. Soseuta paprikat, sipuli ja valkosipuli monitoimikoneella tai sauvasekoittimella ja kuullota kasvissose öljyn kanssa kattilassa.

2. Lisää vaniljatanko, kasvisliemikuutio, pippuri, vesi sekä appelsiinikuori ja keitä 10-15 minuuttia.

3. Sekoita keittoon ruoanlaittovalmiste.

4. Suikaloi basilika terävällä veitsellä ja mausta keitto suikaleilla juuri ennen tarjoilua.

(MTV3)

Aiheeseen liittyvää:

Kasviskeitto Keitot Kananmunaton Laktoositon Kasvisruoka Alkuruoat Kasvisruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Suolakinuski-suklaajuustokakku
  2. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  3. Lihamakaronilaatikko sulatejuustolla – Katjan maukkaampi makaronilaatikko
  4. Meksikolainen papukeitto
  5. Omenapiirakka – Sadun ylistettyä somenapiirakkaa rakastavat kaikki
  6. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  7. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  8. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  9. Pinaattiletut ja nokkosletut  – itse tehdyt voittavat kaupan versiot mennen tullen!
  10. Taivaallinen omenahillo