Pehmeä paprikakeitto

Julkaistu

Pirteän punainen paprikakeitto on mainio alkuruoka, mutta soveltuu hyvin myös pääruoaksi.

Reseptin tarjoaa

  • 2-3 annosta – pääruoka
  • 4-6 annosta – alkuruoka
  • 3 punaista paprikaa
  • 1 pieni (puna)sipuli
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 1-2 rkl öljyä
  • 1 vaniljatanko
  • 1 kasvisliemikuutio tai 1 rkl kasvisfondia
  • 4-5 dl vettä
  • 1-2 tl appelsiininkuorta
  • 1 ½ dl Alpro® soya ruoanlaittovalmistetta
  • ½ ruukkua basilikaa
  • ½-1 tl mustapippuria

Valmistusohje

1. Soseuta paprikat, sipuli ja valkosipuli monitoimikoneella tai sauvasekoittimella ja kuullota kasvissose öljyn kanssa kattilassa.

2. Lisää vaniljatanko, kasvisliemikuutio, pippuri, vesi sekä appelsiinikuori ja keitä 10-15 minuuttia.

3. Sekoita keittoon ruoanlaittovalmiste.

4. Suikaloi basilika terävällä veitsellä ja mausta keitto suikaleilla juuri ennen tarjoilua.

(MTV3)

Aiheeseen liittyvää:

Kasviskeitto Keitot Kananmunaton Laktoositon Kasvisruoka Alkuruoat Kasvisruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Coleslaw á la Kari Aihinen
  2. Airfryer-munkit – Liisan helppo ohje pikamunkkeihin
  3. Yhdessä astiassa: Juureksia ja broileria
  4. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  5. Piknikin pelastava pastasalaatti
  6. Nopeat bebe-leivokset
  7. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  8. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  9. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  10. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti