Papu-pinaattiravioli

Julkaistu

Ravioli tomaattikastikkeessa ansaitsee toki kaiken kunnian mutta välillä vaihtelu virkistää. Pavut, pinaatti ja porkkana antavat pastalle väriä ja tervetullutta ruokaisuutta.

4 annosta

  • 500 g tuoretta ravioli-pastaa
  • 1 purkki isoja valkoisia papuja, 500 g
  • 150 g pinaattia leikattuna
  • 2 porkkanaa suikaleina
  • suolaa ja pippuria
  • 2 dl valkoviiniä
  • 4 dl kasvislientä
  • 2 rkl Maizenaa

Valmistusohje

1. Leikkaa pinaatinlehdet melko isoiksi paloiksi. Kuori ja suikaloi porkkanat. Kiehauta valkoviini ja kasvisliemi. Lisää porkkanat liemeen. Hauduta miedolla lämmöllä 10 minuuttia.

2. Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Kaada keitinvesi pois.

3. Sekoita keskenään Maizena ja 3 rkl vettä. Kaada seos liemen joukkoon ja sekoita. Lisää pavut ja anna kiehahtaa. Lisää lopuksi kypsä pasta ja pinaatit. Sekoita varovasti. Mausta suolalla ja pippurilla.

Aiheeseen liittyvää:

Kasvispasta Pastat ja nuudelit Kevyt Kasvisruoka Keventäjät Pääruoat Kasvisruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  3. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  4. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
  5. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
  6. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  7. Brie-parsataskut
  8. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  9. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  10. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa