Paahtopaisti pikkelsin kanssa
Paista iso ihana paahtopaisti- siitä riittää monelle ja moneksi! Viimeinen pala saattaa riittää vaikka luksuspyttipannuun.
- Ruokavalio: Gluteeniton
Kuudelle
- 1,2 kg paahtopaisti
- suolaa ja mustapippuria
- paprikajauhetta
Lisäksi
- pikkelsiä
- uunitomaatteja
Valmistusohje
1. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Hiero lihaan mausteet. Aseta liha uunivuokaan ja paina siihen paistomittari. Paista uunin keskitasolla, kunnes mittari näyttää 60-62 astetta. Silloin lihan sisus on vielä rosa.
2. Anna lihan tasaantua 15-20 minuuttia ennen viipalointia. Tarjoillaan lämpimänä tai kylmänä pikkelsin ja ehkä perunagratiinin kanssa.
Aiheeseen liittyvää:
Makuja-videot
Parhaat ruokaohjelmat
-
Kaappaus keittiössä
Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
Suosituimmat reseptit
-
Pannukakku – paras pannukakkuohje on tässä!
-
Helppo marjapiirakka – onnistuu puolukoista, mustikoista tai vaikka herukoista
-
Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
-
Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
-
Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
-
Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
-
Salamurhaajan pasta eli spagetti all'assassina
-
Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
-
Helppo kanaviillokki – nopea valmistaa, taatusti maistuvaa
-
Munakasrulla á la Hellapoliisi