Paahdettua lohta ja kasvispilahvia

Julkaistu

22.4.2013.

Paahdettu lohi

  • 400 g lohifileetä
  • 1 purjo
  • 1 porkkana
  • 1 palsternakka
  • 1 paprika

Kasvispilahvi

  • 5 dl basmatiriisiä huuhdeltuna
  • 7,5 dl kuumaa kasvislientä
  • 200 g salottisipuli
  • 1 valkosipuli
  • 1 tl chilitahnaa
  • 0,5 dl oliiviöljyä
  • suolaa
  • 50 g voita
  • lehtipersiljaa
  • sitruunamehua

Valmistusohje

Paahdettua lohta:

Kuori kasvikset ja leikkaa reiluiksi paloiksi. Laita pannulle öljyä ja paista kasvikset hyvin kypsiksi. Käytä paistoöljy kasvispilahvin valmistamiseen. Lisää kasvikset lopuksi valmiiseen pilahviin. Leikkaa lohifilee reiluiksi kuutioiksi. Mausta ne suolalla ja paahda lohipalat kuivalla pannulla kypsiksi.

Kasvispilahvi:

Kuullota sipulit. Lisää riisi sekä chilitahna ja jatka kuullottamista 2 minuuttia. Lisää kasvisliemi. Sekoita hyvin ja peitä kattila kannella ja anna hautua noin 6 minuuttia. Lisää voi, sitruunamehu ja lehtipersilja.

Aiheeseen liittyvää:

Lohifilee Kananmunaton Makuja Videoreseptit Pääruoat Kalaruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Viiden minuutin pizza – Arin nerokas pizza valmistuu ilman hiivaa ja uunia
  2. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  3. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
  4. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  6. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  7. Boquerones-muikut eli marinoidut muikut
  8. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  9. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  10. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti