Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon ja lisää joukkoon suola, sokeri ja kardemumma. Lisää vehnäjauhot alustaen.
Lisää sulatettu voi tai margariini. Kohota lämpimässä vedottomassa paikassa kaksinkertaiseksi.
Valmista sillä välin täyte. Sekoita vaniljakreemijauhe ja maito keskenään ja anna seoksen sakeutua. Kuori omenat ja poista siemenkodat. Leikkaa omenat pieniksi kuutioiksi ja sekoita joukkoon fariinisokeri ja kaneli. Kuumenna nokare voita pannulla ja kääntele seosta pannulla, kunnes omenat hieman pehmenevät.