Leivottaessa pakastealtaan pullataikinasta on tärkeintä sulattaa sitä riittävän kauan, jotta hiiva alkaa toimia.
Vaivaa kohotetusta taikinasta ilmakuplat pois. Leivo taikinasta pieniä pullia tonttujen päiksi, hieman isompia vatsoiksi ja ihan pieniä pullia käsiksi ja jaloiksi. Nipistele osat yhteen.
Voit myös leipoa tonttujen kädet ja jalat nauhoista taitellen, yhdistä tonttujen muodot kohdalleen.
Kohota Nisset ja Nasset kaksinkertaisiksi lämpimässä paikassa liinan alla. Paina kohonneisiin pulliin syvälle sormilla rusinoita tms. silmiksi ja napeiksi. Voitele pullat munalla ja koristele raesokerilla.
Paista 225-asteisen uunin keskitasolla 5-10 min.
Reseptit: Arja Savela, Myllyn Paras Oy