Naudanpaisti juuressoseessa

Julkaistu

Koko ateria - liha, perunat ja vihannekset - valmistuu samassa padassa. Käytännöllistä ja taloudellista!

4 annosta

  • 800 g naudanrintaa tai etuselkää
  • 6 dl vettä
  • 1 tl suolaa
  • 1 laakerinlehti
  • 2 sipulia
  • 700 g kuorittuja perunoita
  • 5 kuorittua porkkanaa
  • 1 rkl voita
  • ½ tl valkopippuria

Valmistusohje

1. Pane liha isoon pataan. Lisää vesi ja anna kiehahtaa. Poista vaahto. Lisää suola ja laakerinlehti. Hauduta lihaa kannen alla noin 2 tuntia.

2. Viipaloi sipuli, porkkanat ja perunat. Lisää pataan ja hauduta vielä noin 30 minuuttia.

3. Nosta liha pois padasta ja leikkaa se viipaleiksi. Pidä viipaleet lämpimänä. Ota talteen pieni määrä keitinlientä. Soseuta vihannekset perunanuijalla.

4. Mausta sose voilla ja pippurilla. Lisää soseeseen keitinlientä, kunnes se on sopivan paksua. Nosta lihaviipaleet soseen joukkoon. Tarjoa liemi kastikkeena eri astiasta.

Aiheeseen liittyvää:

Naudanpaisti Kananmunaton Gluteeniton Pääruoat Liharuoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Hanna Sumarin tyrmäävän hyvä omenapiirakka
  2. Mokkapalat
  3. Jäädytetty nutella-juustokakku
  4. Taivaallinen omenahillo
  5. Anun mokkakakku
  6. Omenapiirakka – Sadun ylistettyä somenapiirakkaa rakastavat kaikki
  7. Helppo marjapiirakka – onnistuu puolukoista, mustikoista tai vaikka herukoista
  8. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  9. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  10. Luumuhillo – perinteinen ja helppo resepti