1. Keitä nuudelit runsaassa, suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Kaada vesi pois. Paahda seesaminsiemeniä paistinpannulla keskilämmöllä, kunnes ne ovat kullanruskeita.
2. Suikaloi liha, paloittele paprika ja leikkaa sipuli lohkoiksi. Hienonna korianteri. Kuumenna iso paistinpannu ja kuullota paprikaa ja sipulia oliiviöljyssä. Mausta chilikastikkeella. Nosta vihannekset sivuun.
3. Kypsennä lihat nopeasti kuumalla pannulla ja mausta limettimehulla. Sekoita keskenään lihasuikaleet, kasvikset, nuudelit ja hienonnettu korianteri. Mausta suolalla ja pippurilla. Ripottele päälle paahdetut seesaminsiemenet.