Mustikkapiirakka kevyt ja helppo resepti

• Ruokavalio: Kevyt

Pohja

• 5.5 dl Sunnuntai Rouheinen sämpyläjauhoja
• 1.5 tl ruokasoodaa
• 4 dl rasvatonta piimää
• 1 dl Keiju Juokseva rypsiöljyvalmistetta
• 1 dl sokeria

Päälle

• 1 l mustikoita
• 1 rkl sokeria

Valmistusohje

Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Levitä uunipannulle leivinpaperi.

Mittaa jauhot ja sooda kulhoon ja sekoita oikein hyvin. Sekoita toisessa kulhossa piimä, sokeri ja pullomargariini. Lisää jauhot piimäseokseen ja sekoita. Kaada leivinpaperille ja tasoita lastalla.

Ripottele mustikat tasaisesti pinnalle. Paista uunin toiseksi alimmalla tasolla 200 asteessa 20-25 minuuttia.

Ripottele 1 rkl sokeria kypsän piirakan mustikoiden pinnalle. Anna piirakan jäähtyä hetki ennen leikkaamista.