Mustikkakakku

Tästä kakusta riittää monelle vieraalle. Se on helppo valmistaa ja maukasta vaniljajäätelön tai kermavaahdon kera. Laita mielellään vuoan pohjalle leivinpaperia.

8-12 palaan

  • 2 kananmunaa
  • 1 ½ dl kidesokeria
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 1 dl kuumaa vettä
  • 2 dl vehnäjauhoja
  • 1 ½ tl leivinjauhetta
  • 5 dl mustikoita
  • kookoshiutaleita

Valmistusohje

1. Kuumenna uuni 200 asteeseen.

2. Voitele ja jauhota pieni uunipannu.

3. Vatkaa munat ja sokeri. Lisää vanilja ja vesi. Yhdistä jauhot ja leivinjauhe, lisää taikinaan.

4. Levitä taikina pannuun. Paista uunin keskitasolla 5-10 minuuttia niin että pinta alkaa saada väriä.

5. Ota vuoka uunista, levitä päälle marjoja ja kookosta ja laita kakku uudelleen uuniin kunnes marjat mehustuvat ja kakku on kypsä.

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.

Sivusto ei tue käyttämääsi selainta. Suosittelemme vaihtamaan tuettuun selaimeen. Lisätietoja