Muhennetut ahvenet

Julkaistu

Tämä pohjoismainen kesäklassikko tarvitsee tuskin muuta seurakseen kuin keitetyt uudet perunat ja tilliä.

Neljälle

  • 4-6 ahventa (n. 1 kg)
  • 50 g voita
  • 2 rkl vehnäjauhoa
  • 3 dl vettä
  • 1 nippu tilliä silputtuna
  • 1 nippu persiljaa silputtuna
  • 6 valkopippuria rouhittuna
  • 1 maustemitta timjamia
  • sitruunaa
  • suolaa

Valmistusohje

1. Perkaa ja suomusta kalat. Suolaa sisä- ja ulkopuolelta.

2. Voitele pata ja laita kalat pataan selät ylöspäin. Sekoita jauho veteen ja kaada kalojen päälle. Lisää mausteet ja yrttisilput. Keitä hiljaa kypsiksi, noin 15 minuuttia.

3. Mausta kastike sitruunalla.

Aiheeseen liittyvää:

Kalamuhennos Kananmunaton Pääruoat Kalaruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Viiden minuutin pizza – Arin nerokas pizza valmistuu ilman hiivaa ja uunia
  2. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  3. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
  4. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  5. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  6. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  7. Brie-parsataskut
  8. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  9. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  10. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa