Mokkaparfait kahviliköörin kera

Tarjoile tämä helposti valmistettava ja maukas kahviparfait ostettujen tai itse tehtyjen mantelilastujen kera, mielellään suklaaseen kastettuina. Koristele tuoreilla marjoilla.

Neljälle

  • 2 dl kuohukermaa
  • 2 munankeltuaista
  • 3 rkl sokeria
  • ½ dl vahvaa kahvia
  • halutessasi, tilkka kahvilikööriä

Tarjoiluun

  • kaakaota, marjoja ja mantelilastuja

Valmistusohje

1. Vatkaa keltuaiset ja sokeri valkoiseksi ja kuohkeaksi. Vatkaa kerma.

2. Kääntele kerma ja munaseos yhteen kahvin kanssa. Mausta mielellään tilkalla kahvilikööriä.

3. Pakasta parfaitmassa vuoissa.

4. Puuteroi päälle kaakaojauhetta, koristele mantelilastuin ja tuorein marjoin. Tarjoile.

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.