Tee öljykastike. Laita kaikki raaka-aineet tehosekoittimeen ja sekoita 30 sekunnin ajan.
Kuori parsat, keitä ne napakan kypsiksi ja jäähdytä kylmässä vedessä. Leikkaa meloni paloiksi ja kääri kinkkusiivut palojen ympärille.
Asettele salaatti lautaselle ja nosta muut raaka-aineet joukkoon. Ripottele mausteöljyä pinnalle ja tarjoa ruisleivän kanssa.
Lisää mausteöljyä pinnalle ja tarjoa ruisleivän kanssa.
Yhden annoksen energiasisältö:
Energiaa 190 kcal
Proteiinia 9g (43 E%)
Hiilihydraatteja 3g (6 E%)
Kuitua 2g
Rasvaa 16g (76 E%)
josta tyydyttynyttä rasvaa 3g (19% kokonaisrasvasta, rasvan laatu on hyvä)
Suolaa 1,6g