Haku

Maustettu kokonainen broileri á la Alex

Julkaistu 18.02.2013 00:00

Valmista kokonaisena maustettu broileri Alexin helpon reseptin avulla. Tarjoile mehukas broileri riisin kanssa.

Ruokavalio: Kananmunaton, Gluteeniton

Ainekset

1 raaka broileri
1 porkkana
1 sipuli
1 palsternakka
1 kokonainen valkosipuli
1 punainen chili
2 tl suolaa
1 tl sokeria
mustapippuria
3 rkl inkivääriä raastettuna
tuoretta timjamia
tuoretta salviaa
25 g voita

Lisäksi

1 m paistinarua

Valmistusohje

Leikkaa kuoritut juurekset paloiksi ja paista ne pannulla kauttaaltaan.

Mausta seos hienonnetulla valkosipulilla ja chilillä, suolalla, sokerilla, pippurilla, 1 ruokalusikallisella inkivääriä sekä yrteillä. Hiero broilerin pintaan sekä sisälle suolaa ja lusikoi täyte sisään. Sido broilerinkoivet yhteen paistinarulla.

Sulata kattilassa voi ja lisää 2 rkl raastettua inkivääriä joukkoon. Valele broileri kokonaan tällä seoksella ja anna maustua 15 minuuttia. Kypsennä uunissa 180 asteessa 45 minuuttia. Tarjoile mehukas broileri riisin kanssa.

Yhden annoksen energiasisältö:

Energiaa 830 kcal

Proteiinia 72g (35 E%)

Hiilihydraattia 10g (5 E%)

Kuitua 4g

Rasvaa 56g (61 E%), yli puolet energiasta tulee rasvasta!

josta tyydyttynyttä rasvaa 16g (29% kokonaisrasvasta, rasvan laatu on hyvä)

Suolaa 3g

Parhaat ruokaohjelmat

Kaappaus keittiössä
Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!

Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Sivusto ei tue käyttämääsi selainta. Suosittelemme vaihtamaan tuettuun selaimeen. Lisätietoja