Mausteinen katkarapupata

Julkaistu

Tämä on ihana, nopeasti valmistuva työpäivän jälkeen -ruokalaji. Jos haluat valmistaa sen viidessä minuutissa, käytä valmiiksi kuorittuja katkarapuja, muussa tapauksessa muista laskea mukaan aika, joka niiden kuorimiseen menee. Kuorit katkaravut kuitenkin suurin piirtein yhtä nopeasti kuin riisi kiehuu; tarjoile riisin ja paahdetun leivän kera.

Neljälle

  • 600 g kuorimattomia tai 300 g kuorittuja katkarapuja
  • 1 prk tomaattimurskaa
  • 2 tuoretta, kuutioitua paprikaa
  • 3 rkl neutraalia öljyä
  • 1 rkl currya
  • 2 puristettua valkosipulinkynttä
  • 1 tl paprikajauhetta
  • ½ maustemitta cayennepippuria
  • 3 rkl chilikastiketta
  • 1 tl suolaa
  • 1 maustemitta jauhettua valkopippuria
  • 3 dl kermaa

Valmistusohje

1. Kuumenna öljy padassa. Paista mausteet öljyssä. Lisää tomaatit ja chilikastike, anna poreilla 20 minuuttia.

2. Lisää kerma ja paprika. Kiehauta muutama minuutti.

3. Lisää katkaravut ja anna niiden lämmetä läpikotaisin juuri ennen tarjoilua.

Aiheeseen liittyvää:

Äyriäispata Kananmunaton Gluteeniton GoGreen Pääruoat Äyriäiset

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  3. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
  4. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
  5. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  6. Brie-parsataskut
  7. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  8. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  9. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  10. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan