MasterChef: Kotoinen ahven – Timon resepti

MasterChef_Suomi_2023_eps6_annos_Timo_kuva_juuli_aschan_002
Julkaistu

MasterChef Suomi -kauden kuudennessa jaksossa kokattiin merenelävistä.

Ainekset

  • 2 kpl Ahvenfilettä
  • 100 g Voita
  • 1 kpl Porkkana
  • 1 kpl Pieni kukkakaali
  • Suolaa
  • Pippuria

Valmistusohje

Tee kukkakaalista pyree keittämällä kukkakaalit suolatussa vedessä. Aja tehosekoittimessa tasaiseksi.

Kypsennä leikattu porkkana uunissa paahtamalla 200 asteessa noin 10-12 minuuttia. Tee lopuista porkkanoista pyree samalla tyylillä kuin kukkakaalipyree.

Ruskista voi kattilassa. Tarkkaile huolellisesti, ettei voi pala. Pähkinäinen tuoksu kertoo valmiin lopputuloksen.

Paista ahven fileet voissa ja mausta suolalla ja pippurilla. Kokoa annos.

Aiheeseen liittyvää:

MasterChef MasterChef-reseptit Pääruoat Kalaruoka

MTV LIFESTYLE

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  2. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  3. Coleslaw á la Kari Aihinen
  4. Kirsin lihapiirakat uunissa
  5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  6. Mustikkapiirakka airfryerissa
  7. Helppo marjapiirakka – onnistuu puolukoista, mustikoista tai vaikka herukoista
  8. Kananmunakastike – legendaarinen kastike perunoille tai kalalle
  9. Paistetut kantarellit
  10. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka