Marinoitua latva-artisokkaa perunalastujen kera

Julkaistu

Tarjoile annoksen lisäksi etelä Italialaista valkoviiniä, esimerkiksi Falaghina tai Greco di Tufo!

Ainekset 2 annokseen

  • 2 isokokoista perunaa
  • 1 prk Saclà latva-artisokkaa persiljamarinadissa
  • 1 rkl raastettua Pecorino juustoa
  • 2 kupillista Lanfranchi Extra Virgin oliiviöljyä
  • muutama tippa Ortallin balsamiviinietikkaa
  • suolaa

Valmistusohje

Leikkaa pestyt perunat ohuiksi siivuiksi. Lämmitä oliiviöljyssä paistinpannussa ja paista perunat kunnes ne saavat kauniin kullanruskean värin. Valuta ylimääräinen rasva perunoista talouspaperiin.

Asettele perunat kahdelle lautaselle ja mausta suolalla. Lisää valutetut latva-artisokat perunoiden päälle. Ripottele balsamiviinietikkaa ja raastettua Pecrino juustoa päälle.

Aiheeseen liittyvää:

Marinoidut kasvikset Alkuruoat Kananmunaton Gluteeniton Kasvisruoka Lisäkeruoat Kasvisruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Viiden minuutin pizza – Arin nerokas pizza valmistuu ilman hiivaa ja uunia
  2. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  3. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
  4. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  5. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  6. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  7. Boquerones-muikut eli marinoidut muikut
  8. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  9. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  10. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti