1. Vadelmakastike: Sekoita vadelmat, sokeri ja sitruunamehu pyreeksi monitoimikoneessa sauvasekoittimella. Siivilöi pois siemenet.
2. Kuumenna uuni 250 asteeseen. Valuta päärynänpuolikkaat ja laita ne uuninkestävään vuokaan. Raasta mantelimassa karkeasti, täytä päärynänpuolikkaiden keskustat mantelimassalla ja peitä minttusuklaalla.
3. Laita uuniin 7-10 minuutiksi tai kunnes suklaa on sulanut. Tarjoile vadelmakastikkeen kera.