Tee ensin pullataikina. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja murenna siihen hiiva. Voit kylmällä ilmalla laittaa jauhot hetkeksi lämpimään uuniin, jotta kohoaminen nopeutuu. Sekoita maidon ja hiivan joukkoon sokeri, suola sekä kananmuna ja mausteet. Lisää maitoseokseen ensin puolet vehnäjauhoista ja sekoita hyvin, että saat paksun vellin. Lisää loput vehnäjauhot vähän kerrallaan, kunnes voit alkaa vaivaamaan taikinaa käsin. Lisää sulatettu rasva ja vaivaa taikinaa lisäten tarvittaessa vehnäjauhoja. Taikinasta tulee samettinen, kimmoisa ja se irtoaa kulhon reunoista nätiksi palloksi, kun olet vaivannut tarpeeksi. Peitä taikina liinalla ja anna kohota puolisen tuntia.
Kumoa kohonnut taikina työpöydälle ja jaa se kahteen osaan. Pyöritä pitkiksi tangoiksi ja jaa ne edelleen noin tusinaan. Pullien on hyvä olla ainakin keskikokoisia, että saat kaikki herkulliset täytteet mahtumaan kansien väliin! Pyöräytä pullat pyöreiksi ja nostata vielä puolisen tuntia liinan alla. Voitele kananmunalla ja paista 200-asteessa noin 20 minuuttia.