Makeat hampurilaiset

• Ruokavalio: Kasvisruoka

Pullataikina

• 5 dl maitoa
• 1 pala tuorehiivaa
• 1 muna
• 2 tl suolaa
• 1 ½ dl sokeria
• 15-16 dl vehnäjauhoja
• 200 g margariinia tai voita sulatettuna
• sahramia
• 1 tl kardemummaa

Täyte

• 3 dl pakastevadelmia
• ¼ tuoreesta ananaksesta
• 1-2 banaania
• basilikan lehtiä
• 1 rkl fariinisokeria

Kermavaahto

• 2 dl kermavaahtoa
• 1 tl sokeria
• 1 rkl Amarettoa

Valmistusohje

Tee ensin pullataikina. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja murenna siihen hiiva. Voit kylmällä ilmalla laittaa jauhot hetkeksi lämpimään uuniin, jotta kohoaminen nopeutuu. Sekoita maidon ja hiivan joukkoon sokeri, suola sekä kananmuna ja mausteet. Lisää maitoseokseen ensin puolet vehnäjauhoista ja sekoita hyvin, että saat paksun vellin. Lisää loput vehnäjauhot vähän kerrallaan, kunnes voit alkaa vaivaamaan taikinaa käsin. Lisää sulatettu rasva ja vaivaa taikinaa lisäten tarvittaessa vehnäjauhoja. Taikinasta tulee samettinen, kimmoisa ja se irtoaa kulhon reunoista nätiksi palloksi, kun olet vaivannut tarpeeksi. Peitä taikina liinalla ja anna kohota puolisen tuntia.