Luumut punaviinissä

Maukkaat luumut, jotka marinoidaan hiljalleen viinikastikkeessa, ovat taivaallisia. Lisukkeeksi tarvitset vain hieman vatkattua kermaa, ja ehkä mantelipikkuleivän.

• Ruokavalio: Kananmunaton, Gluteeniton, Laktoositon, Kasvisruoka

Neljälle

• 12-16 kypsää luumua
• 5 dl punaviiniä
• 2 dl kidesokeria
• 1 kanelitanko
• 1 sitruunan hienoksi suikaloitu kuori

Valmistusohje

1. Kasta luumut nopeasti kiehuvaan veteen ja vedä pois kuoret.

2. Sekoita muut ainekset kattilassa, kuumenna liemi kiehuvaksi.

3. Laita luumut liemeen ja laita kattila sivuun kunnes liemi on jäähtynyt.