Lohivoileipäkakku valmistuu näin:
Pohja:
Ota leivät valmiiksi esille ja mittaa kauramaito valmiiksi, sekoita siihen suola ja pippuri.
Lohitäyte:
1. Poista suolakurkusta siemenkota ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Hienonna sipuli erittäin pieneksi. Hienonna kylmäsavulohi ja tilli.
2. Sekoita kulhossa ranskankerma, majoneesi, sitruunanmehu ja mausteet.
3. Lisää hienonnettu suolakurkku, sipuli, lohi ja tilli, sekoita.
Hernetäyte:
1. Sulata herneet siivilässä ja soseuta blenderissä tai sauvasekoittimella.
2. Lisää kaikki loput aineet sekaan ja surata levite tasaiseksi.
Voileipäkakun kokoaminen:
1. Aseta tarjoiluvadille 3 ruisleipää alimmaiseksi, kostuta pohja kaurajuomalla ja levitä päälle hernetäytettä.
2. Nosta päälle vaaleat leipäpalat ja kostuta. Nosta lohitäytettä leipien päälle.
3. Toista kaikki tämä ja koristele lopuksi lohivoileipäkakku erilaisilla versoilla ja syötävillä kukilla.