Lohikyljykset pinaattipedillä

Pinaatti ja lohi ovat hieno yhdistelmä sekä värin että maun puolesta.

• Ruokavalio: Gluteeniton

Neljälle

• 4 lohikyljystä
• 250 g pakastepinaattia
• 2-3 rkl kermaa
• 1 maustemitta muskottia
• 2 kovaksikeitettyä munaa silputtuna
• suolaa ja pippuria

Valmistusohje

1. Mausta lohikyljykset suolalla ja pippurilla. Kuumenna pinaatti, lisää vähän kermaa ja mausta muskotilla.

2. Paista kyljykset kypsiksi. Laita pinaatti tarjoiluvadille ja lohikyljykset niiden päälle, koristele munasilpulla.