1. Fresaa sipulit, sienet ja hienonnettu timjami kattilassa. Mausta seos.
2. Lisää myös riisi ja kuullota hetki.
3. Lisää valkoviini ja anna kiehua kuivaksi.
4. Lisää vähitellen vettä koko ajan sekoittaen kunnes riisi on al dente.
5. Lisää lopuksi raastettua parmesanjuustoa ja voita
(MTV3)