Linnan tähdet: Herkkusienirisotto

Julkaistu

Linnan tähdet -ohjelmassa Ilkka Danny Lipsasen järjestämillä illallisilla herkuteltiin muun muassa herkkusienirisotolla.

Ainekset

  • 300g risottoriisiä
  • 2 hienonnettua salottisipulia
  • 1 hienonnettua valkosipulinkynttä
  • 100g viipaloitua herkkusientä
  • 2 dl valkoviiniä
  • 30 g voita
  • hienonnettua timjamia
  • suolaa, vastajauhettua valkopippuria, hieman sokeria
  • voita
  • parmesanjuustoa

Valmistusohje

1. Fresaa sipulit, sienet ja hienonnettu timjami kattilassa. Mausta seos.

2. Lisää myös riisi ja kuullota hetki.

3. Lisää valkoviini ja anna kiehua kuivaksi.

4. Lisää vähitellen vettä koko ajan sekoittaen kunnes riisi on al dente.

5. Lisää lopuksi raastettua parmesanjuustoa ja voita

(MTV3)

Aiheeseen liittyvää:

Sienirisotto Alkuruoat Kananmunaton Gluteeniton Kasvisruoka Pääruoat Kasvisruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Viiden minuutin pizza – Arin nerokas pizza valmistuu ilman hiivaa ja uunia
  2. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  3. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
  4. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  5. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  6. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  7. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  8. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  9. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  10. Boquerones-muikut eli marinoidut muikut