1. Kuori sipuli ja silppua puolet sipulista, kuullota silppu voissa pannulla. Sekoita keskenään jauhelihat ja sipulisilppu. Raasta toinen sipulinpuolikas ja sekoita se murekeseokseen yhdessä munan, kerman, suolan pippurin ja inkiväärin kanssa.
2. Pyörittele sopivankokoisia palleroita kostutetuin käsin. Pane pyörykät vedellä huuhdellulle vadille ja vati jääkaappiin 15-20 minuutiksi.
3. Paista lihapullat erissä pannulla voissa, kunnes ne ovat tasaisen, kauniin ruskeita.