Suolaa ja pippuroi lihojen pinnat ja sivele päälle sinappia ohut kerros. Anna maustua tovi ja grillaa miedolla lämmöllä haluamaasi kypsyyteen. Kun sisälämpö on noin 55 astetta, on liha puolikypsää. Anna kareen tekeentyä vielä muutama minuutti ja leikkaa kyljykset erilleen annosta varten.
Makuja
Lihansyöjät: Lampaankare
Julkaistu 18.02.2013 00:00
Kokeile herkullista lammasta piparjuurivoikastikkeen ja pinaattiperunoiden kanssa.
- Ruokavalio: Gluteeniton
Ainekset
- 1 kg lampaankaretta
- 1 dl sinappia
- suolaa
- valkopippuria
- öljyä