Liha-vihannesvartaat

Julkaistu

Näissä vartaissa sekoitamme lihaa ja vihanneksia – monissa ruokalistoissa ulkomailla tätä kutsutaan yksinkertaisesti nimellä Mixed Grill.

Ainekset

  • 300 g luutonta lampaanlihaa
  • 300 g porsaanfileetä
  • 2 paprikaa, paloiteltuina
  • 2 banaania, suurina paloina
  • rapsiöljyä

Marinadi

  • 3 dl maustamatonta jogurttia
  • 1 keltasipuli, viipaloituna
  • 1 valkosipulinkynsi, puristettuna
  • 1 tl currya
  • ½ tl jauhettua inkivääriä
  • 1 sitruunan mehu
  • suolaa

Valmistusohje

1. Paloittele lihat pienemmiksi paloiksi, laita ne muovipussiin. Sekoita marinadi ja kaada se lihojen seuraksi.

2. Laita lihapussi jääkaappiin pariksi tunniksi. Valuta lihat. Pujota lihaa ja kasviksia vartaille.

3. Penslaa vartaat öljyllä ja kääntele niitä hiilloksella kunnes liha on kypsää.

4. Tarjoile keitetyn riisin kera.

Aiheeseen liittyvää:

Lihavartaat Kananmunaton Gluteeniton Pääruoat Liharuoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  2. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  3. Coleslaw á la Kari Aihinen
  4. Kirsin lihapiirakat uunissa
  5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  6. Mustikkapiirakka airfryerissa
  7. Helppo marjapiirakka – onnistuu puolukoista, mustikoista tai vaikka herukoista
  8. Kananmunakastike – legendaarinen kastike perunoille tai kalalle
  9. Paistetut kantarellit
  10. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka