Lehtipihviä ja raastettua piparjuurta
Lehtipihvi, raastettu piparjuuri, herneet ja perunamuusi sopii vaikka perjantailounaaksi - ja voihan sitä hemmotella itseään muulloinkin!
- Ruokavalio: Kananmunaton, Gluteeniton
Neljälle
- 4 lehtipihviä à 150 g, mieluiten fileetä
- 1 dl raastettua piparjuurta
- 200 g vihreitä herneitä
Perunamuusi
- 8 keskikokoista perunaa
- 2 dl kuumaa maitoa
- 2 rkl voita
- suolaa, pippuria, halutessasi hieman jauhettua muskottia
Valmistusohje
1. Perunamuusi: Keitä kuoritut perunat pehmeiksi, kaada vesi pois ja muussaa perunat survimella tai sähkövatkaimella. Lisää maito ja voi samalla voimakkaasti sekoittaen. Mausta suolalla ja pippurilla.
2. Keitä herneet kevyesti suolatussa vedessä voinokareen kera. Pakasteherneet keitetään pakkauksen ohjeen mukaan. Raasta piparjuuri karkeasti.
3. Mausta lehtipihvit suolalla ja vastajauhetulla valkopippurilla. Paista ne nopeasti kuumassa pannussa voissa.
4. Tarjoile lehtipihvit raastetun piparjuuren, herneiden ja muusin kera.
Aiheeseen liittyvää:
Makuja-videot
Parhaat ruokaohjelmat
-
MasterChef SuomiMasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
Suosituimmat reseptit
-
Hanna Sumarin tyrmäävän hyvä omenapiirakka
-
Mokkapalat
-
Anun mokkakakku
-
Vappu Pimiän minestronekeitto
-
Jäädytetty Nutella-juustokakku
-
Taivaallinen omenahillo
-
Omenapiirakka – Sadun ylistettyä somenapiirakkaa rakastavat kaikki
-
Mokkapalat – Nannan täydellinen ohje, jolla saat uskomattoman mehevän lopputuloksen
-
Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
-
Vappu Pimiän yön yli -sämpylät