1. Leikkaa paprikoista kannet ja poista siemenet.
2. Paista sipulia öljyssä pannulla. Lisää jauheliha vähän kerrallaan ja ruskista.
3. Sekoita jauhelihaan muut ainekset paitsi tomaattimurska, ja täytä paprikat. Laita ne pataan ja kaada ympärille tomaattimurskaa, mausta timjamilla.
4. Hauduta hiljalleen kannen alla kunnes paprikat pehmenevät. Tarjoile halutessasi lisäriisin kanssa.