Kanttaa leivistä reunat pois. Leikkaa katkarapuja hieman veitsellä. Lisää majoneesi. Mausta pippurilla ja sitruunan mehulla. Leikkaa ruohosipuli tai tilli hienoksi ja sekoita joukkoon. Levitä jokaiselle leivälle runsaasti katkarapumassaa ja tee keskelle pieni kuoppa. Erottele kananmunista keltuaiset ja aseta varovasti leivän keskelle kuoppaan.
Paista leipiä uunissa 200°c:ssa n. 8-10 minuuttia.