1. Sulata lakritsitanko kermaan ja kiehauta.
2. Vatkaa keltuaiset ja sokeri kuohkeaksi. Sekoita lakritsikermaan. Kuumenna koko ajan sekoittaen pohjia myöten, kunnes pulpahtaa kerran. Älä keitä.
3. Jäähdytä täysin ja aja jäätelökoneessa.
Makuja
Lakritsijäätelö
Julkaistu 18.02.2013 00:00
- Ruokavalio: Gluteeniton
4 hengelle
- 5 dl kermaa
- 1/2 lakritsitanko murskattuna
- 5 munankeltuaista
- 1 dl sokeria