Kylmäsavusilakkatartar

Ainekset

  • 400 g kylmäsavusilakkafileetä
  • 1 pieni punasipuli
  • ruohosipulia
  • 1 dl creme fraichea
  • mustapippuria

Valmistusohje

Poista silakkafileestä nahka. Hienonna silakka veitsellä kuutioiksi. Kuori ja hienonna punasipuli sekä ruohosipuli. Yhdistä aineet kulhossa. Vatkaa creme fraiche kevyesti ja yhdistä silakkamassaan. Sekoita hyvin tartariksi ja mausta pippurilla.

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.