Poista silakkafileestä nahka. Hienonna silakka veitsellä kuutioiksi. Kuori ja hienonna punasipuli sekä ruohosipuli. Yhdistä aineet kulhossa. Vatkaa creme fraiche kevyesti ja yhdistä silakkamassaan. Sekoita hyvin tartariksi ja mausta pippurilla.
Makuja
Kylmäsavusilakkatartar
Julkaistu 18.02.2013 00:00