Kylmä espanjalainen keitto

Julkaistu

Mikä olisi parempaa kuumana kesäpäivänä kuin kylmä keitto? Espanjassa tätä kutsutaan gazpachoksi ja se soseutetaan sileäksi. Tarjoile valkosipulipaistettujen leipäkuutioiden kera.

Neljälle

  • 1 prk tomaattimurskaa
  • 1 lavakurkku, kuutioina
  • 1 vihreä paprika, kuutioina
  • 1 keltasipuli, hienonnettuna
  • 1 lasillinen mustia oliiveja
  • 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuina
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • tabascoa
  • 1 prk consommé-lientä
  • puristettua sitruunamehua
  • suolaa ja pippuria

Valmistusohje

1. Vatkaa consommé ja vettä, kuumenna niin että ne yhdistyvät ja anna jäähtyä.

2. Sekoita vihannekset ja öljy sekä tomaattimurska kulhossa. Mausta tabascolla ja sitruunalla. Kaada mukaan consommé ja lisää jääpaloja.

Aiheeseen liittyvää:

Alkuruokakeitto Keitot Kananmunaton Laktoositon Kasvisruoka GoGreen Alkuruoat Kasvisruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Pannukakku – paras pannukakkuohje on tässä!
  2. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  3. Suolakinuski-suklaajuustokakku
  4. Salamurhaajan pasta eli spagetti all'assassina
  5. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  6. Kapen helppo kurpitsapasta
  7. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  8. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  9. Omenapiirakka – Sadun ylistettyä somenapiirakkaa rakastavat kaikki
  10. Lihamakaronilaatikko sulatejuustolla – Katjan maukkaampi makaronilaatikko