Kiinalaiset hunajakylkiluut

Julkaistu

Kivaa nakerrettavaa kutsuille, mutta myös mainiota retkiruokaa niin kesällä kuin talvellakin. Paista kylkipalat kokonaisina ja leikkaa sitten annospaloiksi.

Neljälle

  • 2 kg ohuita siankylkipaloja

Marinadi

  • ½ dl kiinalaista soijaa
  • 2 rkl juoksevaa hunajaa
  • 2 rkl chilikastiketta
  • 1 rkl HP-kastiketta
  • 2 rkl valkoviinietikkaa
  • 1 valkosipulinkynsi puristettuna
  • 1 tl sokeria
  • 4 rkl ananasmehua
  • 4 rkl kanalientä

Valmistusohje

1. Aseta siankylkipalat uunipannuun. Sekoita marinadin ainekset ja kaada lihojen päälle. Anna marinoitua viileässä 4-6 tuntia. Käännä kylkiä muutamankerran.

2. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Nosta kylkipalat uuniritilälle uunipannun päälle, säästä vähän marinadia. Kaada pari desiä vettä pannuun. Paista uunin keskitasolla 45-50 minuuttia. Käännä palat puoliajan jälkeen ja penslaa niitä jäljelle jääneellä marinadilla.

3. Nosta uunin lämpö 250 asteeseen. Käännä kylkipalojen rasvainen puoli ylöspäin ja pidä vielä uunissa 10-15 minuuttia. Tarjoile salaattia lisäksi.

Aiheeseen liittyvää:

Siankylki Kananmunaton Laktoositon Pääruoat Liharuoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  3. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
  4. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  5. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
  6. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  7. Brie-parsataskut
  8. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  9. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  10. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan