Keventäjien Runebergintortut

Julkaistu

Resepti on Keventäjät-palvelun laajasta valikoimasta. Lisää maistuvia ja kevyitä reseptejä sekä tietoa painonhallinnasta löydät osoitteesta keventajat.fi.

Ainekset

  • 1.5 dl Myllärin sämpyläjauhoseosta
  • 0.5 dl Kuidukas kolmen viljan leseseosta
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 0.75 dl mantelirouhetta
  • 1 tl kardemummaa
  • 100 g margariinia, rasvaa 60 %
  • 0.75 dl sokeria
  • 2 kpl kananmunaa
  • 1 dl kermaviiliä 3,5 %

Kuorrutus

  • 0.5 dl tomusokeria
  • vähän vettä
  • 4 rkl vadelmahilloa

Valmistusohje

Levitä muffini-, pienet alumiini- tai paperivuoat tms. uunipellille. Paperivuokia kannattaa laittaa kaksi päällekkäin. Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen.

Mittaa jauhot, leseet, leivinjauhe, mantelirouhe ja kardemumma kulhoon ja sekoita hyvin. Voit halutessasi jättää kardemumman pois.

Vatkaa huoneenlämpöinen rasva ja sokeri vaahdoksi sähkövatkaimella. Lisää huoneenlämpöiset munat yksitellen ja vaahdota koko ajan. Sekoita irrotetuilla vispilöillä, ei siis vatkaten, seoksen joukkoon jauhoseos ja kevytkermaviili.

Jaa taikina lusikalla pikkuvuokiin. Paista 225 asteessa uunin toiseksi alimmalla tasolla 10-12 minuuttia. Kokeile kypsyys tikulla. Anna jäähtyä ja irrota varovasti vuoista.

Sekoita tomusokerin joukkoon vähän vettä ja vatkaa seos lusikalla kiiltäväksi. Nosta torttujen päälle 1 tl vadelmahilloa ja valuta lusikasta sen ympärille sokerivesikuorrutusta. Anna jähmettyä.

VINKKI: Voit halutessasi kostuttaa Runbergin tortut rommilla tai rommiesanssilla maustetulla vedellä tai esim. omenamehulla.

Aiheeseen liittyvää:

Torttu Kevyt Kasvisruoka Keventäjät Sesongit Videoreseptit Leivonta Makeat leivonnaiset Jälkiruoat

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Eemeli Väyrysen lohikeitto
  2. Parsan keittäminen – helppo ohje
  3. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  4. Coleslaw á la Kari Aihinen
  5. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  6. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  7. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  8. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  9. Airfryer-munkit – Liisan helppo ohje pikamunkkeihin
  10. Yhdessä astiassa: Juureksia ja broileria