1. Keitä pavut lähes kypsiksi kevyesti suolatussa vedessä.
2. Freesaa kinkku tai pekoni padassa.
3. Lisää valutetut pavut, kuumenna, lisää hieman kermaa ja sekoittele. Keitä hiljalleen muutama minuutti, kääntele mukaan juusto ja ripottele päälle mustapippuria.