Keisarinnajäätelö
Tavallinen vaniljajäätelö muuntuu hetkessä juhlavaksi herkuksi. Anna rusinoiden maustua punssissa vuorokauden ajan. Pakasta keisarinjäätelö kolme tuntia ennen tarjoilua.
- Ruokavalio: Gluteeniton, Kasvisruoka
6 annosta
- 100 g kivettömiä rusinoita
- 1 dl punssia
- 50 g kuorittuja manteleita
- 85 g tummaa taloussuklaata
- 5 dl vaniljakermajäätelöä
- kermavaahtoa
Valmistusohje
1. Pane rusinat tiiviiseen purkkiin, kaada päälle punssi ja sulje kansi. Anna rusinoiden maustua huoneenlämmössä vähintään vuorokauden ajan.
2. Rouhi mantelit ja taloussuklaa. Ota jäätelö pakastimesta, leikkaa pieniksi paloiksi ja pane palat kulhoon suklaa-mantelirouheen kanssa. Lisää punssi-rusinaseos ja sekoita huolella jäätelöön. On tärkeää, ettei jäätelö sula, vaan ainoastaan pehmenee. Kaada seos nopeasti vuokaan ja pane pakastimeen vähintään kolmeksi tunniksi ennen tarjoilua.
3. Jäätelö irtoaa vuoasta, kun kastat vuoan hetkeksi kuumaan veteen. Kumoa tarjoiluvadille. Tarjoa kermavaahdon kera.
Aiheeseen liittyvää:
Makuja-videot
Parhaat ruokaohjelmat
-
Koko Suomi leipoo
Koko Suomi leipoo on herkullinen hyvänmielen ohjelma, jossa taitavat kotileipurit kilpailevat parhaan leipurin tittelistä.
Suosituimmat reseptit
-
Pannukakku – paras pannukakkuohje on tässä!
-
Helppo marjapiirakka – onnistuu puolukoista, mustikoista tai vaikka herukoista
-
Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
-
Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
-
Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
-
Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
-
Salamurhaajan pasta eli spagetti all'assassina
-
Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
-
Helppo kanaviillokki – nopea valmistaa, taatusti maistuvaa
-
Munakasrulla á la Hellapoliisi