Kassleria rypäleillä ja perunasalaatilla

Julkaistu

Viinirypäleitä ja kassleria? Kyllä. Tilkka valkoviiniä antaa myös kasslerille hienoa makua. Perunasalaatti on maukas lisuke.

Neljälle

  • 10 viipaletta kypsää, luutonta kassleria
  • 200 g vihreitä viinirypäleitä
  • 1 dl kuivaa valkoviiniä

Salaatti

  • 12 keitettyä perunaa
  • 1 ½ dl oliiviöljyä
  • 1 rkl punaviinietikkaa
  • 1 rkl vettä
  • 2 tl vaaleaa dijonsinappia
  • 1 tl kirveliä
  • 1 tl basilikaa
  • 1 tl rakuunaa
  • 2 rkl ruohosipulia, hienonnettuna
  • 2 rkl persiljaa, hienonnettuna
  • suolaa ja pippuria

Valmistusohje

1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Aloita salaatista. Laita viipaloidut perunat kulhoon, sekoita muut ainekset kastikkeeksi ja kaada kulhoon. Kääntele.

2. Aseta kasslerviipaleet uunivuokaan. Halkaise rypäleet ja poista siemenet, laita vuokaan. Kaada päälle viini. Laita uuniin kunnes liha on lämmennyt.

Aiheeseen liittyvää:

Perunasalaatti Uunikassler Gluteeniton Pääruoat Liharuoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  3. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
  4. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  5. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  6. Brie-parsataskut
  7. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
  8. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  9. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  10. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa