Kari Aihisen vihreä gazpacho eli vihanneskeitto

Testaa Kape Aihisen ikiklassikko! Vihreä gazpacho on helppo arkiruoka, jonka voit valmistaa blenderissä. Ruoka valmistui Kaappaus keittiössä -ohjelmassa.

Ainekset

• 1 vihreä omena
• 1 kurkku
• 1 varsisellerin varsi
• jääsalaattia
• 1 valkosipulinkynsi
• 1 avokado
• 2 dl turkkilaista jugurttia
• 1 rkl worcestershirekastiketta
• sitruunamehua
• mustapippuria
• suolaa
• tuoretta minttua

Valmistusohje

Vihreä gazpacho valmistuu näin:

1. Pilko kaikki vihannekset paloiksi ja lisää blenderiin. Lisää sekaan jugurtti ja mausta worscester kastikkeella, sitruunamehulla, mintulla, suolalla ja pippurilla.
2. Sekoita massa tasaiseksi blenderissä ja maista sekä mausta lisää tarpeen mukaan.