Kari Aihisen helppo lohilaatikko

Kapen lohilaatikko valmistuu näin:

1. Kuutioi lohi. Kuori ja viipaloi perunat ja pilko purjosta renkaita.
2. Voitele vuoka ja lado perunat, purjot ja lohet kerroksittain vuokaan. Silppua kourallinen tilliä ja ripottele vuoan päälle.
3. Mausta kerma suolalla ja mustapippurilla. Kaada kerma vuokaan vihannesten ja lohen päälle.
4. Nosta uuniin 200 asteeseen ja kun pinta on hieman saanut väriä, laske lämpötila 150 asteeseen noin puoleksi tunniksi, tai kunnes perunat ovat kypsiä.