Currylla maustettu lohikiusaus valmistuu näin:
- Kuori ja viipaloi perunat. Viipaloi purjo.
- Poista nahka lohifileestä ja kuutioi.
- Kuullota purjoja voissa pannulla. Mausta currylla, suolalla, pippurilla ja tuoreella tillisilpulla. Kaada sekaan kerma. Maista ja mausta lisää tarpeen mukaan.
- Voitele uunivuoka ja lado perunat ja lohet kerroksittain vuokaan. Päällimmäiseksi perunaa.
- Kaada valmis maustekerma tasaisesti vuokaan, niin että perunat peittyvät.
- Nosta vuoka uuniin 200 asteeseen noin puoleksi tunniksi, ja kun pinta on saanut hieman väriä laske lämpötila 150 asteeseen ja paista vielä noin puoli tuntia, kunnes perunat ovat kypsiä.