Kanagratiini

Julkaistu

Fenkolissa on ”huiskuja”, jotka muistuttavat tilliä, mutta maistuvat anikselta. Ruoanlaitossa käytetään fenkolinjuuren paksuja lehtiä. Ne voi sekä paistaa että keittää.

Kahdelle

  • ½ grillattu broileri
  • 1 fenkoli
  • 2 rkl voita
  • 1 rkl vehnäjauhoja
  • n. 3 dl maitoa
  • suolaa ja jauhettua valkopippuria
  • 1 nippu tilliä, hienonnettuna
  • 2 rkl kevyttä juustoraastetta

Valmistusohje

1. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Poista broilerista nahka ja luut. Hienonna fenkoli ja laita kanapalat sekä fenkoli uunivuokaan.

2. Paista voita ja jauhoja kattilassa, lisää maito, mausta. Keitä 5 minuuttia. Hienonna tilli ja lisää kastikkeeseen.

3. Kaada kastike kana-fenkolivuokaan. Ripottele päälle juustoraastetta ja laita vuoka uuniin 15-20 minuutiksi.

Aiheeseen liittyvää:

Kanagratiini Kevyt Kananmunaton Pääruoat Kanaruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  2. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
  3. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  4. Viiden minuutin pizza – Arin nerokas pizza valmistuu ilman hiivaa ja uunia
  5. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  6. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  7. Brie-parsataskut
  8. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
  9. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  10. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan