Kana-kookoslaksa

Yllätä ystäväsi tai perheesi kana-kookoslaksalla. Ruoka valmistuu helposti puolessa tunnissa.

Ainekset

  • 1 l kanalientä
  • 2-3 dl kookosmaitoa
  • 400 g broilerin fileesuikaleita
  • 400 g kasviksia suikaleina (sokeriherneitä, paprikaa, sieniä, porkkanaa)
  • 1 pieni purkki vesikastanjoita
  • 100 g nuudeleita
  • 1-2 rkl vihreää currytahnaa
  • 2 rkl kalakastiketta eli fish saucea
  • 1 tl korianterinsiemeniä
  • tuoretta korianteria
  • 3 rkl seesamöljyä

Valmistusohje

Kuumenna öljy kattilassa ja paista filesuikaleet, kasvikset sekä currytahna siinä muutaman minuutin ajan.

Lisää korianterinsiemenet sekä kalakastike, sekoittele ja kaada nesteet kattilaan. Keitä miedolla lämmöllä 10 minuutin ajan ja lisää lopuksi nuudelit joukkoon. Anna hautua kunnes nuudelit pehmenee ja hienonna pinnalle tuoretta korianteria. Halutessasi suurusta keitto, jotta saat siitä paksumpaa.

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.