Kalkkunanrintaa ja Waldorf-salaattia

• Ruokavalio: Gluteeniton

4 annosta

• 20 saksanpähkinää
• ½ juuriselleriä
• ½ omena
• 1 dl majoneesia
• 2 rkl kermaviiliä
• 8 viipaletta paistettua kalkkunanrintaa
• vihreitä salaatinlehtiä

Valmistusohje

1. Sekoita keskenään majoneesi ja kermaviili. Puhdista, kuori ja suikaloi juuriselleri ja omena ja sekoita sitten majoneesiin. Murskaa saksanpähkinät ja sekoita joukkoon.

2. Huuhdo salaatinlehdet ja asettele ne neljälle asetille. Pane Waldorf-salaattia salaatinlehtien päälle ja päällimmäisiksi kalkkunansiivut.