Mainos
Mainos

Kalapuikot sitruskastikkeella

Kalapuikot sitruskastikkeen kera maistuu myös perheen pienimmille.

Ainekset

  • 500 g pakastekalaa esim. seitiä
  • 1 tl suolaa
  • 2 munaa
  • 2 dl vehnäjauhoja
  • 2 dl murskattuja corn flakeseja (maissilastuja)
  • mustapippuria
  • sitruunapippuria

Sitruskastike

  • 1 purkki kermaviiliä
  • 1 sitruunan kuori sekä puristettu mehu
  • ½ puntti tilliä
  • suolaa
  • pippuria

Valmistusohje

Leikkaa kala hieman sulaneena ohuiksi viipaleiksi tai paloiksi. Mausta suolalla sekä pippureilla ja leivitä fileet vehnäjauhossa. Tämän jälkeen pyörittele ne munassa ja lopuksi murskatuissa maissilastuissa. Kaada pannulle öljyä tai voita ja paista rapean ruskeiksi. Tarjoile kastikkeen ja perunamuhennoksen kanssa.

Sekoita kulhossa kermaviili, sitruunan mehu, kuoriraaste sekä mausteet ja anna maustua jääkaapissa noin 2 tunnin ajan.

 

Käytämme evästeitä parantaaksemme käyttökokemusta. Jatkamalla hyväksyt niiden käytön. Tutustu tietosuojakäytäntöömme.