Juustogratinoidut omenakyljykset

Porsaanliha ja omena on raikas ja maukas yhdistelmä ja klassista kotiruokaa uudessa muodossa. Tarjoile salaatin ja keitettyjen perunoiden kera.

• Ruokavalio: Kananmunaton, Gluteeniton

Neljälle

• 4 porsaankyljystä
• paprikajauhetta
• 2 hapanta omenaa
• juustoraastetta
• suolaa ja pippuria

Valmistusohje

1. Kuumenna uuni 250 asteeseen.

2. Mausta kyljykset, paista ne 3 minuuttia molemmin puolin voissa.

3. Leikkaa 4 paksua omenaviipaletta, paista ne nopeasti pannulla.

4. Laita omenaviipaleet uunivuokaan, niiden päälle kyljykset ja päälle juustoa.

5. Gratinoi uunissa kunnes juusto on sulanut.